吃壽司必帶！ 史上最完整的手指壽司圖鑑！ 你想得到、想不到的美味壽司都在這！ 從物美價廉的平民食材到頂級珍稀的夢幻逸品。 不論是迴轉壽司或高級料理亭都能使用， 小小一本，帶你大吃四方！ 一貫貫小巧精緻的美味， 是日本最美妙精深的飲食文化結晶。 190種美味食材，321貫精緻壽司， 一起品嚐壽司的極致風味。 本書特色 ◎ 大小適中的開本，剛好足夠囊括豐富資訊又方便攜帶，符合讀者隨時查閱或手指點餐的需求。 ◎ 不論是紅肉魚、魚卵、亮皮魚、白肉魚、貝類、蝦蟹等上百種食材，還是濃郁醇厚、平淡高雅、清爽怡人、Q彈有勁等各種口感及風味，通通收錄在本書，滿足所有壽司愛好者！ ◎ 一目了然的壽司資訊，包含食材種類、代表性壽司、壽司價位，以及魚鮮小檔案，立刻擁有基本Sense。 ◎ 根據食材，提供不同料理方式的壽司，附圖片及口感說明，讓讀者依喜好有更多選擇。什麼壽司適...(展开全部)

紀念《教父》首映50週年 導演心法、製作秘辛與拍攝密技大公開 收錄近三百張照片，隨片評論每個場景 「我的意圖是要拍出一部道地的，關於義大利裔黑幫的電影； 他們如何過活、如何舉止，以及對待家人、舉行儀式的方式。」 ──法蘭西斯．柯波拉 「教父就像《易經》，是一切智慧的結晶，能回答一切難題。」 ──《電子情書》，語出湯姆．漢克 2022年3月15日是《教父》首映50週年。1972年3月15日《教父》在紐約舉行全球首映時，創下票房史上新高紀錄。這部影史上最偉大的電影，從法蘭西斯．柯波拉創新的導演手法、馬龍．白蘭度和艾爾．帕西諾等人的實力派演技，到經典台詞，在在令影迷讚嘆不已。 適逢《教父》首映50週年，《教父寶典》一書獲得充分授權，評註詳實且圖文並茂，收錄導演、製片、演員、劇組人員在籌拍階段的傾軋角力、拍片期間的幕後趣事，也搭配新聞報導與影評人的說法，呈現...(展开全部)

水中游魚，透過職人之手，成為盤中美味…… 讓您久等了，請慢用！ 豐盛的壽司派對登場！鮭魚、鮪魚、紅甘、鯖魚、鰻魚、甜蝦、干貝、黃瓜細捲……壽司的種類怎麼這麼多種！每一種都好想吃，怎麼辦！本書畫風細膩精美，手繪風插圖讓你越看越餓！文字內容簡單，是一本不分年齡，所有人都適合閱讀的壽司介紹繪本。很有意思的是，作者大森裕子畫出了各種可以做成壽司的魚類，以及對照完成的壽司！一起來了解日本國民美食——壽司吧！ 本書特色 1.認識美味壽司的入門繪本 不只介紹各式各樣壽司的種類，還畫出壽司的食材是由什麼魚製作而成，帶領讀者認識壽司。 2.精緻手繪插圖讓人看了就流口水 作者以手繪插圖風，非常細緻地描繪壽司，壽司的色香味彷彿都出現在讀者眼前，看了都覺得餓！ 3.內容與生活息息相關 從連鎖迴轉壽司到深藏巷弄裡的口碑名店，壽司在臺灣相當受歡迎，透過這本繪本輕鬆認識日本國民美...(展开全部)

自2007年起，連年榮獲米其林三星最高評鑑至今 壽司之神小野二郎的獨門功夫大揭密 「我在承繼固有傳統的同時，也以我自己的方式持續製作壽司，直到現在我仍想著應該還可再更好，應該還可再更好。」 ——小野二郎 只有十個座位，需要提前一個月預約，被推崇為「壽司之神」的小野二郎，其壽司店「數寄屋橋次郎」連米其林調查員及法國三星名廚侯布雄（Joel Robuchon）也為之傾倒。「追求極致」的職人精神，讓高齡89歲的小野二郎成為全球最年長的米其林三星主廚。 完美的壽司背後是絕不妥協的信念與態度，看似簡單的壽司其實大有學問，小野二郎用盡一生不斷鑽研，即便是再平凡不過的米飯，也是精心挑選出每一米粒，運用完美的比例與醋調合，再依照不同的配料調整米飯溫度，他曾說：「做出美味壽司的祕訣在於，讓米飯和魚肉水乳交融。」從未想過自己已做到最好，而是要做到更好，小野二郎致力於用簡...(展开全部)

魚鮮達人教您吃壽司！ 94種最常見的壽司！從平民美食到頂級奢侈的壽司，一次品嘗。吃壽司必攜！一本給美食家的壽司寶典，沒看過這本書別說你懂壽司。 壽司該用筷子吃，還是用手拿？外觀看來宛如藝術品的壽司該怎麼沾醬油？壽司種類琳瑯滿目，到底該從哪一種點起或吃起才對呢？什麼時候是魚材的最佳時令？本書介紹日本的94種最常見的握壽司，分成亮皮魚、白肉魚、紅肉魚、烏賊章魚類、蝦蟹類、貝類、魚卵等七大類，每種壽司分別標示其魚材的最佳時令、分布與主產地。即使是相同種類的魚，味道也會因為時期而異。一般而言，絕大部分的魚一年都會有一次味道最好的時期，這就是所謂的「時令」。 本書教你如何選擇對的時令享用壽司，並說明每種壽司適當的料理方式與口感、味道。每種壽司除了列出中文譯名，還附上日文名稱、日本壽司店裡最常用的名稱以及羅馬拼音，即使不會日文的人，想要點餐，用手指一比就能搞定！...(展开全部)

短篇 涉及人物：死侍、蜘蛛侠为了圆剧情，这里死侍和蜘蛛侠感情还没那么深厚练手之作，5-6章完结

成人電影社會演變史、日本廣告思考、慾望寫真之女、荒木經惟公私混同、成人OVA的教皇情節、「新世紀福音戰士」追蹤解迷、從Hanako族到Oyaji-Girl的演化、北野武、SMAP世紀末的華麗、望月蜂太郎、迷失在大友克洋

權威性的內容，清晰的照片及有系統的論述方式使本書成為包羅最齊全的新世代工具書。書中收錄500種以上、600餘幀全彩照片，作者精心安排的鑑別方法使得貝殼的辨識過程變得簡單又方便，讀者皆可藉此輕鬆蛻變成為專家。 　　專家執筆並加以詳細的審核，各個條目都涵蓋深入淺出的描述及附有注解的照片，突顯每個品種的特徵與鑑別重點；簡明的地圖呈現各品種的地理分布狀況。條列式套色說明欄更能瞬間加深讀者印象。 　　本書介紹貝殼的定義，說明貝殼分門別類的方法，並教導如何進行有系統的步驟，只要掌握重點就可以根據外形判斷貝殼的種類。書末扼要的名詞解釋更加速讀者理解專有名詞的含義。

在學習塔羅牌的過程中，牌義是最令人困擾的，本書從正位的解釋出發，轉換角度看看逆位，讓你輕易上手，通盤掌握塔羅的點線面。 勤練葵花寶典三大心法，讓你舉一反三，快速掌握牌義要點，建立解牌信心。 掌握牌義的教戰守則看看牌面，將自己投身在圖像中，說出自己的感覺，找出互相呼應、矛盾的地方，如此，便能靈活發揮理解牌義的能力。 解讀逆位的心理建設別看到逆位牌就放棄了！事實上，逆位只是正位的變化和補充，它可以演繹出不同角度的智慧，並藉此探知被壓抑或否認的情緒，啟發你內在或隱性的潛能。 個人化你的塔羅牌厭倦了照本宣科嗎？本書教你如何創造專屬自己的外掛程式，建立起獨樹一幟的解牌風格。

咳咳咳……